卵を凍らせてから食べたり

コワーキングの仲間から

「卵を凍らせてから食べると、超濃厚になって美味しいって本当?」

と聞かれた。

 

知らん知らんw
聞いたこともない。

 

ってことでやってみた。

冷凍庫に置くこと3日。カチコチに凍っている。

でもね、カチコチなのに、割ったら中身はツルッと中身が出てきた。ほぅ。

一見凍ってないようにすら見える。なんとも不思議だ。

包丁で2つに切ってみる。凍ってるから当然固い。ぐぐぐーギュー、ストン!パカッ。

見た目はまるでゆで卵。ほほぅ。

 

(衛生面は大丈夫なのかな?)と少しビビりつつも好奇心が勝りその場でパクっと口へ運ぶ僕。
なんて悪い栄養士だ。

あむあむ。

ほほう!ほほほう!!ほうほうほーう!
黄身、たしかに超濃厚です!!美味しい!

でもなぜか白身がマズくなっていた。味が抜けているというか。不思議だ。

 

総括。

黄身が美味しくなったが、逆に白身は美味しくなくなったので、結果、、、プラマイゼロ!!!

凍らせて切る手間が増えたから、むしろマイナス!

僕はもうやりません。

おやすみzzz

 

 

 

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