【たんぱく質は?】ベジタリアン格闘家の【食事と栄養】玄米で筋肉!

ベジタリアンの格闘家前回書いた

【タンパク質でマッチョな筋肉】はもう古い!?ベジタリアン格闘家が急増中らしい。。肉たべない!

の続きです。今回はベジタリアン格闘家の食事にフォーカス!

タンパク質と筋肉の関係についての疑問

 

肉を食べないとタンパク質が足りなくて筋肥大しないのでは!?と、多くの人が疑問に思うかもしれません。

その点について僕の超愛読誌【GONG(ゴング)格闘技 2012年12月号】で、ベジタリアン格闘家(厳密にはヴィーガン)の朴光哲選手が回答しています。

 

玄米の栄養朴選手は、野菜を(バランスはそこまで意識せず)食べると共に、

 

「玄米には全て必要なものが含まれている」

 

との考えから、いつも九州産の玄米を30キロくらいまとめて買って、玄米中心に食べているそうです。

 

玄米の栄養とは。たんぱく質はどうなのか

 

100gあたりのたんぱく質は約3〜4g、エネルギーは約150kal、炭水化物は約35g
食物繊維やビタミン・ミネラルの他に、亜鉛や鉄、銅なども豊富に含まれている。

参照 「五訂増補  日本食品標準成分表 食品番号01102 (文部科学省)」

 

 

ちなみにコンビニのおにぎりが1コ約100グラム。
よく格闘家やビルダーの筋量増加に必要と言われる

 

「体重×2グラムのたんぱく質」

 

を、全て玄米から摂るとしたら

70キロの選手の場合、
70×2=140 つまり140グラム必要

具と合わせておにぎり1個からたんぱく質が5グラム摂れるとした場合、

140÷5=28

つまり1日に28個!

僕は小食なんで全く無理ですが、ハードな運動をしている男性ならいける???

 

(補足 とは言っても、体質は人によって違うので、あくまでこれは面白い!自分には合いそうだ!って思った人だけ参考にしてねっっ。そうじゃない人は普通にバランス良く食べる方が絶対楽しくて幸せです。)

 

本当に玄米だけで栄養は足りるのか?

 

玄米は健康を保つのに必要とされる栄養素のほとんどを含んでいるため、完全栄養食とも言われています。

 

「1日30品目以上を摂りましょう!」

 

と言うのは白米を主食として考えた場合であり、玄米を主食にした場合は少々の野菜があれば栄養不足にはならないという説もあるようです。

なるほど~。考えてみると、玄米が主食だった昔の人は「一汁一菜」でも普通に生活していたんだもんね。うん。

 

話を朴選手のインタビューに戻しましょう。

牛乳や玉子、牛乳のたんぱく質も摂らないのか?

 

「動物性のものは一切、魚も肉も玉子も乳製品も摂らない」
「動物性タンパクが人間に必要な栄養素ではないことを証明する戦いでもある」

 

とのこと。この理念は面白い!!

インタビューは4ページもあって、思わず朴選手のファンになってしまうユニークで哲学的なお話が満載です。格闘技好きは是非バックナンバーをチェック!

ところでヴィーガン格闘家・朴選手の実績は?

 

もちろんとても実績のある選手です。

初代修斗環太平洋ウェルター級チャンピオン!
初代ONE FCウェルター級チャンピオン!

特に2つ目のONE FCは現在アジア最大とも言われるプロモーションですから、そこで王座についたって事は本当に凄いと思います。

 

ちょうどONE FCのプロモーション動画がYOUTUBEで見られるのでペタリ♪

(※動画の公開期間が終了してしまったようです〜。。。)

 

肉・魚・サプリを摂っていないとは思えない体!!
しっっっかり筋肥大してます!

健康的な食生活でこの体、このパフォーマンスが出来るなんて感動の一言!!!

ベジタリアンの格闘家さんは本当に増えてきているようなので、引き続きレポートしていきたいな☆

 

肉を食べないアスリートおしまい。

 

 

ベジタリアンの格闘家・アスリートのレポート続編↓

パート1【タンパク質でマッチョな筋肉】は弱い!?ベジタリアン格闘家が急増中!

パート2【ベジタリアン格闘家の食事】たんぱく質はどうしてる?

パート3【宗教上の理由でベジタリアン格闘家】お肉たべません。

パート4【高タンパク低脂肪】は古い?プロテインとサプリを捨てた格闘家達。 

番外編1【完全菜食主義】のウルトラマラソンランナーがいた!1日で220キロ走ります。

番外編2【ベジタリアンアスリートのレシピ】を読んで最強のマラソンドリンクを作ってみた。

番外編3 筋肉疲労の原因は食事?菜食主義のウルトラマラソンランナーの教え

 

玄米の栄養と体重についてもう少し詳しく書きました↓ベジタリアンと肥満についての本

玄米と野菜で太る事は可能か?【筋肉を付けたいベジタリアン&ヴィーガンの話】

 

僕がパーソナルトレーナーをしているAさん(30才男性)の場合は、白米を全て玄米に変えたら体がしまりました↓前回情報

【パーソナルダイエットトレーナー修行日誌】

 

 

【ベジタリアンの筋トレまとめ】