【時期は今!】美味しい自家製梅酒のつくり方。簡単で無農薬な梅酒。

僕の家にはいつも無農薬の梅酒があります。
どうやって入手しているかと言いますと、、、自家製梅酒


自作しちゃっているのです!
ということで、超簡単にですが【自家製無農薬梅酒】の作り方をご紹介!

 

自家製無農薬梅酒の材料

手作り梅酒

容器、砂糖、梅、焼酎(もしくはホワイトリカー)

 

・梅1kg
・砂糖250g
・焼酎 1L

 

梅以外は途中から好みで増やせます。
材料はなるべく有機なものを選んでね~

自家製

ちなみに僕の場合、梅は幸運にも庭に生えているので簡単に手に入る。化学肥料は使っていない(というか使い方知らない)ので当然無農薬!

5月下旬から6月の今はまさに収穫時期。美味しい梅酒をつくりましょう!

 

梅の木がなくてもご安心を!【梅の実】はネットで簡単に買えます。
便利な時代だ。

 

(追記)
売ってるお店はたくさんあるのですが、春〜夏の間じゃないと手に入りづらいみたいでしたっっ
参考までに1店【減農薬・防腐剤・ワックス未使用 梅 和歌山アートフルーツ農園】

(追記おわり)

 

自家製無農薬梅酒の簡単な作り方

無農薬梅

梅を洗って2時間ほど水につける。

無農薬梅3

その際、ヘタがあるので

無農薬梅2

取ってね。手で簡単に取れるよ。

手作り梅酒2

梅、砂糖、焼酎の順に瓶に入れたら作業終了。

手作り梅酒3

あとは家の中で暗所に置けば1ヶ月~2ヶ月で飲めちゃうよ!
飲んでみて好みの味じゃなかったら砂糖とリカーを足して調整して下さい。

1年くらいが熟成して最も美味しい気がします。

 

毎年梅がなるけどほったらかし~って人は、砂糖と焼酎だけ買えば楽に作れるので良かったらお試しあれ~

 

 

梅酒の漫画おしまい。

 

 

カルーアも自作しました↓健康 【する事1つ!簡単カルーアのレシピ】

 

 

「野菜どこで買ってるの?」って聞かれるんですが、最近僕が使っている野菜はほとんど全部らでぃっしゅぼーやの宅配野菜です。
家まで有機野菜が届く手軽さたるや!

 

 

らでぃっしゅぼーやについて書いた日記↓222【有機野菜の摂取量が爆増したり】

 

 

他にも色々つくったよ↓

【簡単!オーガニックレシピまとめ】