漬物ヨーグルトってご存知ですか？なんでもドライフルーツをヨーグルトに漬けると、【フルーツがプリプリに戻り、ヨーグルトのコクが増す！】らしいのです。
本当なのかな、、、とりあえずやってみました。
漬物ヨーグルトの材料
用意するのはドライフルーツとヨーグルトだけ。
有機栽培が少ない種類のフルーツもドライだと比較的手に入りやすい。今回使ったのはドライいちじく。ヨーグルトはなんでも良いです。
では作り方をご説明。泣くほど簡単だよ〜
漬物ヨーグルトの作り方は本当に簡単
ドライフルーツを、、、
ヨーグルトに入れる。以上！
これだけなんですっっ
あとは冷蔵庫に入れて１日待つだけ。
２４時間後、完成！
一口食べてみてビックリ。まずヨーグルトがレアチーズケーキみたいになってます。ねっとり感とコクが大幅アップ！
そしてドライフルーツがみずみずしく戻っているー！プリプリだっっ、スゴイ。
一度乾燥させた効果か分からないけどフルーツの旨味も増していると感じました。とにかく全体的に濃厚なフルーツヨーグルトに仕上がっております。これはいいね〜
他のフルーツもヨーグルト漬けしてみた
バナナやパイナップル、プルーンなどドライフルーツになっている果物をボンボン漬けてみたよ。
一番好みだったのは写真のマンゴー！酸味が減って甘みが深い！！大好物になりました。
バナナはそのまま食べる方が好きかな。。
ヨーグルトにドライフルーツを入れるだけなのにスゴくおいしいので是非〜
良い子は器によそって上品に食べようね。
あと冷たいものはゆっくり食べようね。
「野菜どこで買ってるの？」って聞かれるんですが、最近僕が使っている野菜はほとんど全部らでぃっしゅぼーやの宅配野菜です。
家まで有機野菜が届く手軽さたるや！
らでぃっしゅぼーやについて書いた日記↓
【有機野菜の摂取量が爆増したり】
他にも色々つくったよ↓
