【オーガニック男子あるある⑲】野菜は皮を剥かない。皮ごと食べるから!

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オーガニック野菜が好きな人はたいてい皮も食べるよね?そうでもない??

皮には栄養がたくさん含まれているから僕は食べちゃう派。栄養が摂れるだけでなく皮剥きの手間が省けて良い。

野菜カレーを作るのなんてほんと早いよ。
野菜をストンストンと切ってルーと一緒に入れて煮込んだら終わりだもん。即席ラーメン感覚で作ります。

 

マクロビ関連の本を読むと【全体食】と言って、皮どころか硬い部分とかも全部食べる方法が載ってたりする。良いよね!
全部食べられるならそりゃあ食べたい。

そうそう。残った皮や茎を使って作るダシについては以前書いたからお暇な時に是非〜

野菜をマクロビオティックで全部食べる【ベジブロス】野菜の残り部分だけで作るダシ。もう茎も皮も捨てない!

 

 

なんかカレーについて書いたらカレーが食べたくなってきた。
食べよ。

ではまた!

 

前回のあるある↓オーガニック生活の漫画ブログ

オーガニック男子あるある⑱『ハーブティーの利尿作用でおしっこ近過ぎ』