甘酒はアミノ酸たっぷり!炊飯器(もしくは土鍋とコタツ)を使った簡単な作り方。

甘酒のつくり方 トレーニング

安心で無添加な甘酒を自作しました^^
思わず「フッ」と微笑んじゃうくらい簡単だったのでご紹介します☆

 

 

甘酒の材料は米こうじとごはん(やわらかめ)だけ

 

筋肉トレーニング

 

甘酒のアミノ酸

こうじには「乾燥こうじ」「生こうじ」があって、どちらもスーパーや自然食品店で入手可能。

「米こうじ」 とかで検索すれば色々なメーカーの商品が見つかります。

もどす必要がないので「生こうじ」がオススメかな。ごはんはやわらかく炊いてね☆
(分量 お米1合につき、米こうじ150g )

 

 

甘酒の作り方 すること2つ


①米こうじをごはんに混ぜ混ぜ

アミノ酸たっぷりの甘酒

60℃(食べ頃くらい)のやわらかごはんに米こうじをグルグル!

 

②60℃のまま7時間保温 

60℃の保温は簡単。炊飯器に入れて保温ボタンを押せばOK!
ちょうどそのくらいの温度なのだ☆

あとは7時間待てば美味しい甘酒が、、、

 

 

そのまえに1つ補足っっ

 

炊飯器持ってないよー、土鍋派だよーって人(僕)は、、、

BCAAを含む食べ物

土鍋をくるんでコタツに in!でOKです。
保温できれば同じこと~♪

すると7時間後にはいよいよ美味しい甘酒が、、、、、

 

 

さらにもう1つ補足っっ!

 

「生こうじ」ではなく間違えて「乾燥こうじ」買っちゃったよ~って人(僕)は、ぬるま湯を注いで陽のあたる場所に置いておけば1時間で「生こうじ」になります。

アミノ酸の多い食べ物

日向ぼっこするこうじ、、、なんか癒される。。。

 

さてさて今度こそ美味しい甘酒が、、、
完成!!!!!お待たせしました。

 

アミノ酸(BCAA)

美味しいよ~^^
すっごい甘いけど砂糖ゼロ!米のデンプンによる自然な甘み~♪ 女性の方、ダイエット中のおやつに如何でしょう!?食物繊維が豊富なので美容にもGOOD。

ちなみに「こうじから作る甘酒」「酒かすで作る甘酒」と違いアルコールゼロなのでお子様もOK!

 

 

まだある!甘酒の良さ。アミノ酸がたっぷり!

 

甘酒には9種の必須アミノ酸が含まれていて、筋トレに必須と言われるBCAAがたっぷりなのだ!だからトレーニング好きの人にたいへんオススメ!!

米こうじさえ用意すれば簡単に出来るので、良かったらどうぞ☆

 

※1点だけ注意※
(米こうじは高温過ぎると活性化しないので、炊飯器の保温設定が70℃を超える場合は、混ぜたごはんをボウルなどに移す→内釜に水をはる→そこにボウルを軽く浮かべる。などのひと手間で温度を下げる事が必要っっ)

 ボディービルの選手

おしまい。

 

 

 

続編書きました。甘酒の歴史と栄養素の詳細について↓アミノ酸を多く含む食べ物

アミノ酸を多く含む筋肉大喜びの食品。それは、、、甘酒!!【ベジタリアンの筋トレ】

 

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「野菜どこで買ってるの?」って聞かれるんですが、最近僕が使っている野菜はほとんど全部らでぃっしゅぼーやの宅配野菜です。
家まで有機野菜が届く手軽さたるや!

 

 

らでぃっしゅぼーやについて書いた日記↓222【有機野菜の摂取量が爆増したり】

 

 

他にも色々つくったよ↓

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