自家製【パン粉】の作り方。パンさえあれば簡単だよ!

パン粉を手作り揚げ物をしている時に「あっ、パン粉が足りない!」ってことありますよね。そんな時は、、、

作っちゃいましょう!

自家製【パン粉の作り方】 材料は?

ナチュラルハウスの米粉パン【パン粉】っていう名前だけあってパンさえあれば作れます。

種類は食パンでも丸パンでもプレーンだったら何でもOK!

 

水分を飛ばす必要があるので、冷凍してある状態だとベスト。

パンを冷凍させておく

今回は冷凍してあったパンを使いました。

冷凍していないパンの場合は、ラップをしないでレンジで1〜2分チンして水分を抜いてね。

(僕のレンジだと500wで2分やるとトースト1枚がパリッパリになります)

 

で、乾燥したパンが手に入ったら

自家製【パン粉の作り方】 すること①

有機な料理ポロポロの粉状にする!

おろし金でごしごし。フードプロセッサーがあったら一瞬だと思います。

 

本当に少量しか必要ない場合は手でちぎった方が早いかも。

パン粉を手作り

必要量がたまったら

 

自家製【パン粉の作り方】 すること②

自家製パン粉フライパンで

生パン粉の作り方 簡単

1分くらいカラ煎りしたら完成!!

もうパン粉として普通に使えます。

 

ちなみに僕はこれを使ってさっそく、

横綱こんにゃくのレシピ

こんにゃくの、、、

 

 

 

こんにゃくの精進料理トンカツ

トンカツもどきを作りました♪

「パン粉の作り方よりこっちの作り方の方が気になる」って声が聞こえてきそうな気も^^;

これはこれで近々書きます☆

 

以上、自家製パン粉の作り方でした。
是非に〜

米粉パンの漫画おしまい。

 

作りました↓DSC03922【水抜きコンニャクで作るトンカツもどき】

 
 

 

「野菜どこで買ってるの?」って聞かれるんですが、最近僕が使っている野菜はほとんど全部らでぃっしゅぼーやの宅配野菜です。
家まで有機野菜が届く手軽さたるや!

 

 

らでぃっしゅぼーやについて書いた日記↓222【有機野菜の摂取量が爆増したり】

 

 

他にも色々つくったよ↓

【簡単!オーガニックレシピまとめ】